Esta versão funciona com a versão 2 do compose-file.
Para ver a versão 1 deste repositório siga este link.
Esta é a minha configuração para um servidor LEMP no Docker.
Sinta-se livre para usar isso em seus projetos.
Clone este repositório e então execute o script init.sh.
Este script irá executar o comando docker-compose para iniciar os containers.
Desde a versão 2 do compose-file, o arquivo docker-compose.yml suporta variáveis de ambiente que são definidas no arquivo .env.
Se você precisar alterar estes valores, modifique o arquivo .env e execute o script init.sh novamente.
Para contribuir basta criar um Pull Request que eu irei ver. Obrigado.